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Cuisses de faon au four
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4.2 / 5 (22 notes)
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Par Nilsou02

Venez déguster des cuisses de faon et sa sauce d'accompagnement.

Ingrédients

2 personnes
  • 4 cuisses de faon
  • MoutardeMoutarde
  • ThymThym
  • Bouillon1 cube de bouillon
  • EauEau
  • HuileHuile
  • Oignon2 oignons
  • Ail2 gousses d'ail
  • Ciboulette3 branches de ciboulette
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plat à gratinPlat à gratin

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Découpez vos cuisses de faon et enlevez les jarets. entaillez les cuisses pour pouvoir mettre les gousses d'ail. Badigeonner les cuisses avec de la moutarde, salez, poivrez, effeuillez le thym sur les cuisses.

  2. 2

    Disposez les cuisses dans le plat, déposez la ciboulette. Verser 1/2 l de bouillon dans le plat. Faites cuire les cuisses 1h par côté.

  3. 3

    Accompagnez vos cuisses d'un bon riz blanc et servez très chaud !

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