De délicieux gateaux américains !
Ingrédients (5 personnes)
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2 c à s de lait entier ou demi-écrémé
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75g de beurre ramolli
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1 c à c d'extrait de vanille liquide
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225g de sucre glace tamisé
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Colorant alimentaire (facultatif)
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1 sachet de sucre vanillé
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½ sachet de levure chimique
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2 pots de farine
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1 yaourt nature (ou aromatisé)
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2 pots de sucre
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½ pot d'huile
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3 œufs
- Prendre le pot de yaourt comme mesure
Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 200-220°C pendant environ 30 minutes.Verser votre yaourt nature dans un saladier. Puis nettoyer votre pot de yaourt.
- 2
Ajouter la farine, le sucre, l'huile, les oeufs, la levure chimique, le sucre vanillé. Mélanger la pâte avec un fouet ou un batteur électrique jusqu'à ce que la pâte soit lisse, et sans grumeau. Versez la pâte dans vos moules à Cupcakes. Enfournez vos Cupcakes et faire cuire les Cupcakes pendant 26 minutes.
- 3
Un Glaçage tourbillonnant
Pour des Cupcakes ornés d'un beau glacage en forme de tourbillon, assurez-vous en premier lieu de parfaitement tamiser le sucre glace afin de supprimer les éventuels amas. Il vous faudra ensuite le fouetter vigoureusement avec le beurre ramolli pour obtenir une texture légère et délicate : plus vous fouetterez longtemps, plus le glacage sera lisse. Avec un peu de pratique, vous obtiendrez des Cupcakes magnifiques !
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