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15min
Facile
Bon marché
Par Myriam Cauchon-Simard
Un petit gâteau pour les gourmets.
Ingrédients
- 1 c à s de café instantané
- 3 cl de liqueur de café
-
20 cl de crème
- 250g de chocolat noir finement haché
- 2 c à s de liqueur de café
-
1/4 l de lait
-
2 œufs
-
2 c à s de café
-
2 c à s de poudre de cacao
-
110g de beurre ramolli
-
1/2 c à c d'extrait de vanille
-
100g de sucre
- 200g de farine préparée
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre le four à 180° et tamiser les ingrédients secs ensembles.
- 2
Dans un bol moyen, battre le beurre, la vanille et le sucre au batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse. Ajouter les oeufs un à la fois et battre jusqu'à l'obtention du mélange homogène.
- 3
Ajouter les ingrédients secs au mélange de beurre et bien mélanger, puis ajouter lentement le lait et la liqueur de café puis battre à nouveau.
- 4
Mettre dans les moules et faire cuire 20 minutes.
- 5
Verser dans une casserole le café, la crème et la liqueur de café et faire chauffer à feu doux. Verser le mélange sur le chocolat pour le faire fondre et bien mélanger.
- 6
Mettre le mélange de chocolat sur les cupcake et servir.
Conseils
Apporter du lait.
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