Un bon coeur crémeux de pâte à tartiner, dans un cupcake tout chocolat avec une jolie décoration en pâte à sucre.
Ingrédients
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3 oeufs
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50 g de farine
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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150 g de beurre
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200 g de chocolat pâtissier
Préparation
- 1
Préchauffez votre four a 150 ° ou allumez votre cupcake Maker ( le top du top ). Faire fondre le chocolat au bain-marie.
- 2
Dans un saladier, travaillez votre beurre et votre sucre a la main de préférence pour bien chauffer le beurre. Le mélange doit devenir crémeux.
- 3
Ajoutez les oeufs en alternance a la farine, donc progressivement en travaillant bien votre pâte.
- 4
Incorporez ensuite le chocolat. Vous pouvez ensuite verser la pâte dans de petites caissettes soit en silicone, soit dans des caissettes en papier dans un moule à cupcakes.
- 5
Déposez une cuillère de nociollata (fournie dans la Box) au centre du cupcake (vous pouvez aussi mettre toute sorte de pâte a tartiner mais la Nociolatta est celle (parmi les plus connues) qui restera vraiment onctueuse après cuisson.
- 6
Laissez cuire 20 à 30 minutes au four ou 6 a 8 min au cupcake maker en surveillant la cuisson avec attention. Une fois cuits, laissez un peu refroidir et dégustez avec le coeur encore un peu chaud.
Conseils
Sachez que vos cupcakes seront d'autant plus bon si vous utilisez une recette vraiment basique, ici de fondant au chocolat.
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