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Cupcake pomme carambar
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Vidéo suggérée Cake aux carambars et au beurre salé Video 1 sur 14
@ Sabfairycake
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Par SABRINa du blog Fairy Cake

Un mélange original.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pour le topping2 pots de mascarpone (environ)6 carambar fondu dans un petit peu d'eau 70g de sucre glace
  • Pour les gateaux 1 yaourt 2 œufs50g de sucre100g de farineUn demi sachet de levure chimique50g d'huile1 pincé de sel6 carambars fondus dans un petit peu d'eau 1 pomme coupée en très petits dés carmelisées a la pœle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four a 180°.mettre dans un saladier le yaourt, le sucre, les oeufs mélanger le tout ajouter l'huile, la levure, puis la farine tamisée.

  2. 2

    Ajouter la pincée de sel.Ajouter les carambar fondu et la pomme.Bien mélanger le tout afin d'avoir un mélange bien homogène ;).

  3. 3

    Placer des caissettes en papier dans votre moule a muffins.Remplir de pâte environ a la moitié de la caissette.Mettre au four environ 20 min.

  4. 4

    A l'aide d'un batteur mélanger le mascarpone avec le sucre glace a la plus petite vitesse.Ajouter délicatement les carambars fondu en filet.Mélanger a la spatule (le mélange doit être épais et compact) réserver au frais.

  5. 5

    Laissez refroidir vos cupcakes avant de décorer.Une fois refroidis, sortez la ganache froide dans une poche a douille puis décorez !

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