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50min
Moyen
Bon marché
Par Mathilde
De jolis cupcakes pour déguster de la forêt noire en portion individuelle.
Ingrédients (6 personnes)
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110g de griottes
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5 cl de kirsch
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12g de cacao en poudre non sucré
- 120g debeurre
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120g de sucre cristallisé
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120g de farine
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2 œufs
Pour le glaçage
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6 cerises fraiches
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50g de chocolat
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40g de sucre glace
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10 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Faites chauffer le four à 180°C. Faites fondre le beurre au bain-marie. Battre les oeufs avec le sucre, ajoutez le cacao et mélangez. Ajoutez le kirsch et mélangez.
- 2
Ajoutez le beurre, mélangez, ajoutez la farine en plusieurs fois. Ajoutez les cerises égouttées. beurrez et farinez vos moules à muffins, versez la pâte au 2/3 et enfournez 15 minutes.
- 3
Battez la crème au fouet électrique, ajoutez le sucre glace. Versez la préparation dans la poche à douille. Décoez les cupcakes et ajoutez une cerise sur le dessus.
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