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35min
Facile
Bon marché
Un potage de lentilles.
Ingrédients (4 personnes)
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100 ml de lait de coco
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1 citron
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sel
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1 oignon
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1 boîte de tomates entières pelées
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1/2 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère café de cannelle en poudre
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1 pointe de couteau de curcuma
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200 de lentilles corail
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Rincez les lentilles dans une passoire.
Épluchez et hachez grossièrement l'oignon.
Mettez les lentilles dans un grand faitout avec l'oignon, les tomates et les épices.
Ajoutez 500 ml d'eau. Portez à ébullition et laissez cuire à découvert, sur feu moyen, pendant 25 minutes environ (la cuisson est terminée lorsque les lentilles commencent à se défaire). - 2
Mixez la préparation de lentilles dans un robot.
Remettez sur feu doux, ajoutez le lait de coco et un peu de jus de citron.
Salez et servez aussitôt.
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