Délicieux au citron

Écrasez les petits-beurre et leur incorporer le beurre fondu. Tassez la préparation dans le fond d'un plat en pyrex.

Battez 4 jaunes avec le lait concentré, ajoutez le jus des citron et étendez cette crème sur les biscuits.

Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sucre, ajoutez 2 jaunes d'oeufs et 1 c à c de farine et recouvrez le plat avec.

Faites blondir la meringue au four quelques minutes dans le four chaud.

Mettez au frigo pour 2-3 h jusqu'au moment de servir.