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Des chouquettes
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@ Blandinde
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Par Blandinde

Des petits choux, du sucre croquant, simple et trop bon :)

Ingrédients

4 personnes
  • Oeuf3 oeufs
  • Sucre grains ou perléSucre grains ou perlé
  • Farine100 g de farine
  • Beurre65 g de beurre
  • Sucre1 c. à c. de sucre
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Eau15 cl d'eau

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire bouillir l'eau, le beurre et les sucres. Y jeter la farine et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois de la casserole. Hors du feu, ajouter les oeufs un à un en mélangeant bien.

  2. 2

    Puis on fait des petites boules avec une poche à douille (ou une petite cuillère) et on sème du sucre perlé dessus: N'ayez pas peur d'en mettre, les petits choux vont gonfler en cuisant, ça fait beaucoup de surface à couvrir!

    Au four 20 minutes.

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