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Photo par : recettd

Des cœurs terriblement moelleux, à préparer avec amour pour votre "Valentin" ou "Valentine" !

  • Facile
  • Bon marché
  • 40 min
  • 10 min

Ingrédients

  • 30g de chocolat
  • 2 œufs
  • Un demi sachet de levure chimique
  • 3 c à s de cacao en poudre sans sucre
  • 60g de sucre
  • 25g de farine
  • 20g de beurre
  • 50g de poudre d'amandes

Préparation

Étape 1 :

Mélanger les ingrédients secs (la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).
Dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre.
Incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur.

Étape 2 :

Attention il faut remplir le 3/4 du moule seulement, car ça gonfle pendant la cuisson.
Enfourner 10 min environ à 180°C.
à la sortie du four laisser refroidir, puis démouler.


Étape 3 :

Le glaçage rouge : 
il faut 3 cuill. à soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
faire chauffer le fondant blanc au micro onde pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit.
verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac, et dessiner directement sur les cœurs au chocolat.

Pour la présentation, j'ai utilisé des pics à brochettes en bois...

Des coeurs en sucettes...pour la saint valentin!

Ingrédients

  • 30g de chocolat
  • 2 œufs
  • Un demi sachet de levure chimique
  • 3 c à s de cacao en poudre sans sucre
  • 60g de sucre
  • 25g de farine
  • 20g de beurre
  • 50g de poudre d'amandes

Etape 1 :

Mélanger les ingrédients secs (la poudre d'amandes, la farine, le sucre, le cacao en poudre et la levure).
Dans un saladier, battre les œufs à l'aide d'un batteur électrique.
Faire fondre le chocolat avec le beurre, puis ajouter les aux œufs en continuant à battre.
Incorporer les ingrédients secs aux œufs et verser dans des petits moules en silicone sous forme de cœur.

Etape 2 :

Attention il faut remplir le 3/4 du moule seulement, car ça gonfle pendant la cuisson.
Enfourner 10 min environ à 180°C.
à la sortie du four laisser refroidir, puis démouler.


Etape 3 :

Le glaçage rouge : 
il faut 3 cuill. à soupe fondant blanc et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge.
faire chauffer le fondant blanc au micro onde pendant quelques secondes, ajouter le colorant petit à petit.
verser cette préparation dans un sac de congélation, puis à l'aide d'une paire de ciseaux, couper un tout petit bout de l'extrémité du sac, et dessiner directement sur les cœurs au chocolat.

Pour la présentation, j'ai utilisé des pics à brochettes en bois...

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Commentaires

très bon.c'est formidable

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Est ce qu'on peut le faire avec un coulis de fruits rouges au lieu d'utiliser du fondant ?

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Ou est ce qu'on trouve le fondant blanc? Ou comment est ce qu'on le fait?

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Il faut verser les o eufs déjà battu dans la casserole du chocolat en fonte ou le contraire? (verser le chocolat fondu dans les oeufs en train d'etre battu?!)

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