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Dhal de lentilles corail facile
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@ Djanisse
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Par Djanisse

Un must cook de la cuisine indienne !

Ingrédients

4 personnes
  • Lentille corail175 lentilles corail
  • Eau25 cl d'eau
  • Lait de coco25 cl de lait de coco
  • Cardamome3 gousses de cardamome
  • Sel ou sel fin½ c. à c. de sel ou sel fin

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettez les lentilles à cuire sur feux doux avec l'eau et la cardamome. Surveillez la cuisson.

  3. 2

    Quand les lentilles ont absorbé toute l'eau, ajoutez le lait de coco et salez.

  4. 3

    Laissez mijoter encore une dizaine de minutes en surveillant la cuisson.

  5. 4

    Si vous aimez le curry, ajoutez-en une pincée en servant le plat.

Conseils

N'utilisez réellement que de la cardamome, si vous n'en avez pas, attendez d'en trouver avant de réaliser cette recette car elle est irremplaçable !

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