Diamants choc-olala

Mélanger le beurre avec le sucre dans le bol du kitchenaid.

Ajouter ensuite la farine et le cacao en mélangeant toujours.

Former des boudins puis les rouler une première fois dans le sucre. Les placer dans une assiette puis les mettre au réfrigérateur pendant 15 min.

Passer ce temps, couper les boudins en rondelles, les repasser dans le sucre puis les disposer sur le tapis de cuisson en les espaçant.

Les mettre à cuire au four préchauffé à 160°C ( th.4-5) pendant 12 min puis les sortir et les laisser refroidir avant de les décoller.

Une fois refroidi, les garder dans une boîte en fer et déguster au moment du café ou du thé.