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Du bœuf tendre saisi puis roulé dans une belle sauce crémeuse au paprika...Cette recette originaire des pays de l'Est est devenu un classique de la cuisine française grâce à l'influence des Russes en France à la fin du XIXème siècle...On serait passé à côté d'une belle recette !
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Idée recette :
Boeuf stroganoff
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