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Le foie de porc est surtout utilisé en charcuterie (ex. pâté ou mousse de foies). Cependant le foie est souvent cuisiné sauté ou braisé.


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Bon à savoir

Foie de porc : les meilleures recettes
Le foie de porc est surtout utilisé en charcuterie (ex. pâté ou mousse de foies). Cependant le foie est souvent cuisiné sauté ou braisé....


Idée recette : Foie sauté au concombre
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