Foie gras : 7 diaporamas
Le foie gras de canard ou d'oie est le symbole par excellence des plats de fête grâce à son goût et sa texture si particulière. Douceur pour le foie d'oie et rusticité pour le canard, préférez les recettes froides qui subliment ce joyaux gastronomique. Essayez aussi des recettes chaudes et vous verrez que les recettes sont infinies pour décliner ce produits qui s'accorde à merveille avec de nombreux produits !
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Foie gras : les meilleures recettes
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Idée recette :
La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes
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