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Généralement à base de poissons d'eau douce, la matelote est une cuisson de poisson au vin rouge ou blanc, accompagnée de petits oignons, de champignons et de lardons.
Ce « bourguignon » de poisson est délicieux accompagné de petits croûtons de pain frits, alors n'hésitez plus et lancez vous !
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Bon à savoir
Matelote : les meilleures recettes
Généralement à base de poissons d'eau douce, la matelote est une cuisson de poisson au vin rouge ou blanc, accompagnée de petits oignons, de...
Idée recette :
Matelote
Article recommandé :
'Poissons & fruits de mer' aux éditions Solar
Consultez le dossier :
matelote
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