Patates douces : 2 diaporamas
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud a été importé en Afrique par les Portugais.
La chair est plus ou moins sucrée, et sa couleur va du jaune orangé jusqu'au violet.
Tous les apprêts de la pomme de terre sont adapté à la patate douce.
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Exemples : boeuf bourguignon,
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Bon à savoir
Patates douces : les meilleures recettes
Ce tubercule originaire d'Amérique du Sud a été importé en Afrique par les Portugais.
La chair est plus ou moins sucrée, et sa couleur va d...
Idée recette :
Purée de patates douces
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patates douces
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