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Poisson plat, le turbot présente l'avantage d'avoir des filets épais, à la chair très fine et très ferme.
Ce poisson noble est sans doute l'un des plus fins !
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Bon à savoir
Turbot : les meilleures recettes
Poisson plat, le turbot présente l'avantage d'avoir des filets épais, à la chair très fine et très ferme.
Ce poisson noble est sans doute l...
Idée recette :
Turbot de Bretagne à blanc, rehaussé de poivres, pomme à pomme aux échalotes
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