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Cacaomania : la sélection du jury
Découvrez Cacaomania : la sélection du jury
Les 10 recettes gagnante du concours Cacaomania sélectionnées par Patrick Roger, Clothilde Dusoulier et Chef Damien.
- Sablés chocolat fourrés lémon curd
- Cake mi fondant au chocolat et ginger confit
- Mousse mascarpone en coque chocolatée sur moelleux au chocolat et cerises au sirop
- Bouchées de chocolat aux pistaches, amandes et noisettes grillées enrobées de caramel beurre salé
- Xocotle
- Macarons rouge ganache chantilly chocolat blanc
- Sablés viennois en habit de chocolat blanc
- Duo de mousse au chocolat et piment d'Espelette
- Ricotta et chocolat aux parfums d'amande
- Moelleux au chocolat blanc et coeur fondant au caramel
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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