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Champignons, la recette : le diapo !
Découvrez Champignons, la recette : le diapo !
1er prix : Filet de dorade rôti aux cèpes galette de pomme de terre de Laurence Clément
2ème : Risotto aux girolles de Mamina
3ème : Terrine de girolles et sa compotée de raisins de Hèle Heldé
4ème : Girolles et cerfeuil.....comme un clafoutis.....effeuillé de magret séché et éclats de noisettes, jus de canard réduit à l'orange de Sandrine Baumann
5ème : Cailles farcies aux trompettes de la mort de Motard Karenne
6ème : Saumon d'Ecosse mi-cuit, crème de girolles, pesto de menthe et wasabi de Tiuscha
7ème : Cappuccino de cèpes d'Amélie
8ème : Charlottes aux champignons de Paris de Laurence
9ème : Pannacotta de champignons, roquette et viande de grison de Tinette
10ème : Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons de Dey
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
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