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Caviar d'Aubergines à l'Huile de Thé Fumé et Chips de Céleri

Si vous avez voyagé dans le bassin méditerranéen, vous avez sans doute dégusté un caviar d'aubergine au goût fumé. Pour réussir le caviar, il faut "brûler" les aubergines au four et ajouter une huile aromatisée. Il est accompagné de tomates sautées et de chips de céleri nouveau croustillantes. 



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Photo de Caviar d'Aubergines à l'Huile de Thé Fumé et Chips de Céleri




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