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Civet de pintade au muscat

Quelques morceaux de pintade dans une assiette, nappés de sauce aux raisins.



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Pintade : les meilleures recettes
Originaire d'Afrique, la pintade ou poule de Numidie, est meilleure jeune. Elle se cuisine comme le faisan ou le poulet. Plus agée, les app...


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