Foie gras poêlé sauce pommeau et ses pommes
Escalope de foie gras déglassée au pommeau.
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Foie gras poêlé : les meilleures recettes
L'important est de bien choisir son foie : il faut qu'il soit de la meilleure qualité possible, afin de ne pas fondre à la cuisson....
Idée recette :
Foie gras poêlé aux pommes et son miel de pomelos
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