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Dip light au fromage blanc et aux herbes
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@ Lebotsc
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Avatar de Le Bot Sophie
Par Le Bot Sophie

L'apéritif peut aussi devenir un moment de légèreté!

Ingrédients

8 personnes
  • Vinaigre de vin1 c. à s. de vinaigre de vin
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c. à c. de moutarde
  • CibouletteBrin de ciboulette
  • Ail1 gousse d'ail
  • Persil plat3 branches de persil plat
  • Fromage blanc ( 0% de MG )200 g de fromage blanc ( 0% de MG )

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Mixez la gousse d'ail dégermée avec le persil.

    Dans un bol, mélangez le fromage blanc, la moutarde, le vinaigre, le jus de citron, l'ail, le persil et la ciboulette ciselée. Salez, poivrez et mélangez bien.

    Couvrir le bol et le mettre au réfrigérateur au minimum 2 heures.

    Préparez un plateau de crudités : bâtonnets de carottes, radis, tomates cerises, bâtonnets de concombre, chou-fleur, céleri, endive... et trempez vos légumes dans le dip.

Conseils

A vous d'adapter cette recette selon vos goûts. Plus de moutarde ? Un peu de menthe ?

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