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Douceur de courgettes
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Par Communauté 750g

Soupe courgettes Kiri

Ingrédients

4 personnes
  • EauEau
  • 2 kiri
  • Bouillon pot-au-feu1 cube de bouillon pot-au-feu
  • Pomme de terre3 pommes de terre moyennes
  • Courgette4 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Éplucher les pommes de terre.
    Éplucher les courgettes en gardant un peu de peau en alternance (après les avoir bien lavées!)

  2. 2

    Couper les pommes de terre en petits morceaux et le courgettes en fines rondelles.

  3. 3

    Mettre de l'eau dans une casserole, ajouter les PDT et le courgettes, ainsi que le cube.

  4. 4

    Laisser cuire 15 minutes environ après ébullition.
    Vérifier la cuisson de PDT avec un couteau.

  5. 5

    Mettre les légumes dans un blender avec un peu d'eau de cuisson.
    Mixer et rajouter de l'eau de cuisson pour arriver à une soupe.

  6. 6

    Rajouter les 2 kiris et mixer de nouveau.

  7. 7

    C'est prêt!

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