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Chili cheese fries Voir la recette
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Photo par : arnaudWW

Union surprenante d'un mets sucré-salé. Les différentes saveurs se dévoilant progressivement...

  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • 1 poire (type William)
  • 1 c.à soupe de miel d'acacia
  • Poivre, sel, thym selon convenance
  • 2 c.à soupe de ciboulette
  • 5 cl de vin blanc
  • 180g de fromage à pâte molle (type fromage de Herve)
  • 8 cl de crème fleurette
  • 400g de bœuf émincé

Étape 1 :

1) Dans une poêle beurrée, faire cuire les émincés de boeuf, réserver
2) Eplucher la poire et la couper en petits dés
3) Dans un poêlon, faire fondre à feu doux le fromage préalablement écroûté dans la crème fleurette
4) Ajouter à l'appareil les cubes de poire, le vin blanc, le miel, la ciboulette et le thym
5) Laisser mijoter environ 5 min à feu doux
6) Saler et poivrer à convenance
7) Dresser le boeuf sur une assiette et napper de sauce
8) Servir

Emincés de boeuf, sauce aux poires

Ingrédients
(2 personnes)

  • 1 poire (type William)
  • 1 c.à soupe de miel d'acacia
  • Poivre, sel, thym selon convenance
  • 2 c.à soupe de ciboulette
  • 5 cl de vin blanc
  • 180g de fromage à pâte molle (type fromage de Herve)
  • 8 cl de crème fleurette
  • 400g de bœuf émincé

1) Dans une poêle beurrée, faire cuire les émincés de boeuf, réserver
2) Eplucher la poire et la couper en petits dés
3) Dans un poêlon, faire fondre à feu doux le fromage préalablement écroûté dans la crème fleurette
4) Ajouter à l'appareil les cubes de poire, le vin blanc, le miel, la ciboulette et le thym
5) Laisser mijoter environ 5 min à feu doux
6) Saler et poivrer à convenance
7) Dresser le boeuf sur une assiette et napper de sauce
8) Servir

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Noua avons testé ce soir : verdict : délicieux!!! fin et gouteux !!!! bravo !!!

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