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Endive blanc de poulet à la crème
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Par Communauté 750g

Endive cuite a l'eau, blanc de poulet revenus avec petit oignons et crème fraîche le tout gratiné au four.

Ingrédients

4 personnes
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • Fromage râpéFromage râpé
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Oignon1 oignon
  • Blanc de poulet500 g de blancs de poulet
  • Crème fraîche1 pot de crème fraîche
  • Endive1 kg d'endives

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Détacher les feuilles des endives les plonger dans l'eau bouillante.

  3. 2

    Couper les blancs de poulet en cube et les faire revenir dans l'huile d'olives avec l'oignon laisser cuire et une fois cuit ajouter la crème fraîche.

  4. 3

    Mettre le tout (endives préparation banc de poulet) dans un plat a gratin recouvrir de fromage râpé et mettre au four le temps que sa gratine

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