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27min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une nouvelle facon de deguster les endives creme et canelle
Ingrédients
2 personnes
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 pincée de cannelle
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4 c. à s. de crème fraîche liquide
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2 c. à c. d'huile d'olive
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500 g d'endives
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200 g d'échalotes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire les endives al'eau
Emincer les echalottes et les faire blondir dans une sauteuse avec l'huile d'olive.
Ajouter les endives emincés finement et laisser blondir 5 a 10minutes en remuant
Ajouter la creme, le sel , le poivre et la canelle
Couvrir et laisser cuire a feu doux 10 a 15 minutes
S'il y a trop de jus enlever le couvercle afin de faire reduire l'eau
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