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Photo par : carloso
Photo par : AdminGwendal
Un délicieux plat pour la rentrée...
  • Très facile
  • Bon marché
  • 15 min
  • 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • poivre
  • sel
  • mascarpone
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 endives

Préparation

Étape 1 :

Braisez 4 endives. Réservez-les.

Étape 2 :

Faire fondre dans le jus de cuisson des endives, un peu de mascarpone avec du sel et du poivre.

Étape 3 :

Entourez les endives de saumon fumé et les napper avec le mascarpone.

Étape 4 :

Disposez-les dans un plat allant au four et faire cuire 20 minutes.

Endives braisées au saumon fumé

Ingrédients
(4 personnes)

  • poivre
  • sel
  • mascarpone
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 endives

Etape 1 :

Braisez 4 endives. Réservez-les.

Etape 2 :

Faire fondre dans le jus de cuisson des endives, un peu de mascarpone avec du sel et du poivre.

Etape 3 :

Entourez les endives de saumon fumé et les napper avec le mascarpone.

Etape 4 :

Disposez-les dans un plat allant au four et faire cuire 20 minutes.

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Commentaires

bonjour comment voit on que les endives sont bien braisées ? merci

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Bonjour, vous dites "braisez 4 endives". Mais on fait comment?

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à quelle température le four?

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très bon également avec de la béchamel a la place du mascapone!

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