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Envies et délices par Clémence

....Je suis loin d'être assidue, quand je publie une fois par semaine, c'est déjà royal !....
Je me suis toujours laissée guider par mes envies et mes passions. C'est ainsi que je suis entrée au Cours Florent, puis que je me suis formée à la cuisine à l'Institut des Métiers à Clermont-Ferrand. Aujourd'hui, je suis chef à domicile, écris pour Brum' et donne des cours de cuisine, adultes et enfants. J'ai aussi mon émission de radio : 'La Table de Clémence ' sur une radio locale.
C'est quand j'attendais ma première fille que j'ai démarré mon blog 'Envies et délices' : je voulais élaborer mon carnet de recettes et pouvoir le partager avec me proches.  J'ai bien vite réalisé que bloguer, c'était beaucoup plus que cela : des rencontres, des découvertes. ' Envies et Délices ', ce sont mes recettes de tous les jours, élaborées avec des produits locaux, du marché, pour ma petite famille ou juste pour mon amoureux. J'y raconte aussi me petite vie, mes joies et mes déboires de maman, mes coups de cœur pour des artisans gastronomes.
Clémence, Clermont-ferrand, Auvergne
L'interview !
Je commence :
 
 
Votre péché mignon ?
Sans hésitation, le fromage ! Je suis Auvergnate, alors forcément...

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