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Fajitas
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@ 750g Imagination
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Par Communauté 750g

On les mange avec les doigts. Délicieux avec du guacamole !

Ingrédients (5 personnes)

  • Sauce sojaSauce soja
  • HuileUn peu d'huile
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Piment1 piment frais
  • Oignon1 oignon
  • Boeuf500g de bœuf ou poulet
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Poivron vert1 poivron vert
  • 10 tortillas de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez la viande, les poivrons, l'oignon et le piment en fines lanières.

    Dans une poêle huilée, faites revenir l'oignon, les poivrons et le piment. Pour éviter que ça ne noircisse, ajoutez un peu de sauce soja. Réservez.

  2. 2

    Dans la même poêle, faites revenir la viande avec du sel et du poivre. En même temps, dans une poêle non huilée et bien chaude, mettez les tortillas une par une et retournez-les pour qu'elles soient chaudes des 2 côtés. Réservez-les en les gardant au chaud sous un torchon.

    Une fois que la viande est cuite, ajoutez-y les poivrons, oignons, piment et mélangez bien.

    Servez cette préparation dans les tortillas, en les roulant sur elles-mêmes.

Conseils

Pour les fajitas, on utilise des tortillas de farine ; celles de maïs sont utilisées pour les tacos. Si vous préférez les tortillas de farine,vous pouvez les utiliser mais elles ont un goût bien différent.

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