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55min
Très facile
Bon marché
413 kcal
/ personnes
Par Louis
Un classique du genre...
Ingrédients
6 personnes
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250 g de pruneaux
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15 g de beurre
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4 oeufs
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3 g de sel ou sel fin
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100 g de sucre
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1 l de lait entier
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125 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1Mettre la farine dans une terrine avec le sel.Casser les oeufs un à un et mélanger soigneusement pour éviter les grumeaux.
- 2
Travailler la pâte pour la rendre légère.ajouter le sucre, le lait, les pruneaux.
- 3Verser la pâte dans un plat beurré allant au four.Mettre au four chaud (180°C)
Conseils
Variante : On peut mettre les pruneaux à tremper dans du rhum la veille. Dans ce cas les égoutter lors de l'incorporation à la pâte. Lorqu'on cuit le far il faut mettre le four chaud et ralentir la cuisson une fois que le far est saisi.
Nutrition
413kcal21% AR*
13.2 gprotéines27% AR*
65.9 gsucres26% AR*
11.6 gmatières grasses17% AR*
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