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1h 15min
Facile
Bon marché
Par Doudou du blog la cuisine de doudou
Un plat tunisien bien épicé.
Ingrédients
8 personnes
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2 petites boîtes de concentré de tomates
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Sel ou sel fin
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Poivre
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Poudre de piment rouge
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Mélange d'épices tunisien
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Feuille de laurier
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1 kg de pâtes
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Ail
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1 oignon (gros)
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500 g de viande hachée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préparez à l'avance vos boulettes de viande, mélangez dans un saladier la viande avec de l'ail, sel, poivre, thym, piment rouge, tabel, façonnez vos boulettes et les mettre au congélateur un bon trois heures.
- 2
Dans votre marmite, mettre de l'huile d'olive, votre oignon émincé, faire revenir, ajoutez le concentré de tomates, les épices, 3 gros verres d'eau et enfin vos boulettes de viande.
- 3
Laissez cuire une bonne heure, la sauce doit être épaisse, mettre vos feuilles de laurier.
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