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20min
Facile
Budget moyen
425 kcal
/ personnes
Par Communauté 750g
Tuiles au chocolat et poires au miel présentées en mille-feuilles
Ingrédients
4 personnes
-
3 c. à s. de cacao
-
30 g de poudre de noisettes
-
1 c. à c. de grand marnier
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40 g de beurre
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80 g de blancs d’oeufs
-
2 c. à s. de miel liquide
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80 g de farine
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80 g de sucre glace
-
4 poires au sirop
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Allumer le four à 240°C
Mélanger les blancs d'oeufs, le sucre glace, la farine et le 2 cuillères à soupe de cacao, la poudre de noisettes, le beurre fondu et le Grand Marnier.
Tapisser une plaque de papier sulfurisé. Poser dessus 12 petits tas de pâte bien espacés. Etaler avec le dos de la cuillère.
Cuire 4 à 5 mn
Décoller et laisser refroidir. - 2
Couper les poires en dés, arroser de miel.
Monter les feuillantines : une tuile, des poires, une tuile, des poires, et pour finir une tuile.
Poudrer de cacao
Nutrition
425kcal22% AR*
11.9 gprotéines24% AR*
70.3 gsucres28% AR*
17.1 gmatières grasses25% AR*
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