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Farandole de cakes aux fruits et à l'huile d'olive
Une variation de petits gâteaux selon les fruits de saison.
4.3/5
3 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 3 oeufs
- 150 g de sucre en poudre
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 100g de lait
- 50g d'huile d'olive
- 25g d'amande en poudre
- 15 g de beurre pour le moule
- au choix : dés de poires ou de pommes ou de rhubarbe, fruits rouges (congelés ou frais), orange (jus et zestes), raisins blonds, pignons de pin...
Recette proposée par :
Magali Kunstmann-Pelchat
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Battre les œufs avec le sucre en poudre. Incorporer la poudre d'amande, la farine et la levure et délayer avec le lait et l'huile.
Ajouter les fruits choisis. Bien mélanger.
Beurrer un moule à cake ou des moules individuels et y verser la pâte.
Enfourner 30-40 mn et laisser tiédir 10 mn hors du four avant de démouler.
conseils
A l'automne :
- pignons de pin / raisins blonds,
- poire / amandes effilées ( à parsemer 10 minutes avant la fin de cuisson)
En hiver :
- orange (jus et zestes) ou ugly (jus)
Au printemps et en été :
- fruits rouges / rhubarbe
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Commentaires
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Derniers commentaires
vraiment facile a faire et…
par par blablaD | Posté le 27/10/2009
mm, c'est bon!!!
par par mrtinp | Posté le 21/10/2007
A préparer avec les enfants…
par par ckpclu | Posté le 02/09/2007