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Idées de recettes et dossiers :
yaourt, chèvre, miel, sucre-sale, goûter, Michel et Augustin, concours goûter
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| | | Yaourt de Chèvre au Miel de Fruits Secs Epicé |
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. Difficulté : Très facile. Coût : Bon marché |
Une petite douceur onctueuse et craquante sous la dent, toute en fraîcheur et un plein de vitamines pour écolier avant les courses folles dans les herbes! |
Voir les recettes de Fabienne - Alice au Pays des saveurs |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 8 personne(s)
Pour 8 pots
- 1 L de lait de chèvre
- 1 yaourt
- une tasse de miel de fleurs
- une tasse d'amandes
- une tasse de pistaches
- un quart de poivron rouge
- quelques feuilles de menthe fraîche | | Préparer le yaourt selon la recette du fabriquant.
Broyer grossièrement les fruits secs. Émincer très finement le poivron et la menthe. Mélanger le tout au miel et conserver au frais dans un récipient fermé.
Attendre que la yaourtière finisse son travail et mettre les pots au réfrigérateur.
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| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | A déguster sans modération... |
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