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Cake aux abricots, amandes et miel
Un gâteau tout simple qui allie la douceur du miel au croquant des amandes.
4.7/5
3 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 120g d'amandes effilées
- 30g de poudre de noisette
- 150g de farine
- ½ paquet de levure chimique
- 150g de sucre semoule
- 150g de beurre
- 3 œufs
Recette proposée par :
Abbas Zineeddine
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PREPARATION
Diluez le miel dans une casserole avec 5cl d'eau tiède, portez à ébullition.
Lavez les abricots, plongez-les dans l'eau bouillante et laissez-cuire 2mn, laissez refroidir dans le sirop.
Préchauffez le four à 180°C. Faites griller légèrement les amandes dans une poêle.
Dans un récipient, mélangez la farine, la levure et le sucre semoule. Ajoutez les œufs, les amandes effilées.
Faites fondre le beurre dans une casserole et incorporez-le à la pâte.
Egouttez les abricots, coupez-les en quatre.
Versez un peu de pâte dans un moule à cake beurré. Rangez dessus une couche d'abricots, couvrez de pâte, disposez une nouvelle couche d'abricots et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfournez et laissez cuire 40mn.
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Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
tres bon
par par missbiW | Posté le 12/05/2009
ce gateaux est super simple a…
par par polux3 | Posté le 06/09/2008
Ils vous intéressent !
ya pas écrit la dose de miel
Message de Chef Christophe