Concours rédacteur

Gateau martiniquais aux poires
c'est un gateau de famille (donc forcément une réussite) trés moelleux qui ressemble au baba au rhum !
4.5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre
- 3 oeufs entiers
- 1 paquet de levure
- 20 morceaux de sucre
Recette proposée par :
![]()
Fauchier Morgane
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
1) Mélanger le sucre et le beurre fondu
2) Ajouter les oeufs, bien mélanger.
3) Ajouter la farine et la levure.
4) Couper les poires en morceaux, reserver le jus.
5) Faire le caramel:avec les morceaux de sucre et un peu d'eau.En garnir le fond d'un moule.
6) Ajouter les poires par dessus, puis la pâte
7) Enfouner 30 à 40 min à 180°c.
8) Préparer le sirop: mettre 3 sucres dans le jus des poires ainsi que 8 à 10 c. à soupe de rhum.
9) Imbiber le gâteau dés la sortie du four. Démouler.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 26-11-2009 à 18:43 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 20:37 dans Autres… :
Impossible de retrouver la recette
-
Le 25-11-2009 à 17:27 dans Autres… :
[Budget:300€] Un repas fermier pour 50…
-
Le 25-11-2009 à 15:35 dans Autres… :
Chocolat
Les billets blogueurs
Gâteaux : les meilleures recettes
Pour le goûter ou pour la fin du repas, le gâteau maison est un must de la gourmandise.Et que dire du gâteau d'anniversaire, l'incontournabl...
Idée recette :
Moelleux choco banane
Article recommandé :
"Les gâteaux de l'Avent" par Christophe, de Christophe Felder
Consultez le dossier :
gâteaux
Autres dossiers recommandés :
Martinique,
ananas,
poires,
cuisine du monde,
exotiques,
desserts,





Commentaires
Voir tous les commentaires [3]
Derniers commentaires
quel type de vin peut on…
par par lilmel | Posté le 02/03/2008
ca a lair bon ^^
par par damema | Posté le 15/01/2008
Ils vous intéressent !
recette incomplète :quantité…
Message de Chef Christophe