|
|
 |
Idées de recettes et dossiers :
moelleux, pistaches, moelleux aux pistaches, desserts, goûter, Michel et Augustin, concours goûter
|
| | | Petits moelleux à la Pistache | 5/5
2 votes |
Préparation : 10 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Budget moyen |
Une texture moelleuse, légèrement humide... Amateurs de saveurs pistachées, cette recette tombe à pic ! |
Voir les recettes de SCHMITT |
|
|
|
|
| |
Moelleux, coulant, onctueux, le gâteau au chocolat le plus connu des gourmands !
Simple à réaliser, ce dessert ne peut que combler les afic...
Idée recette : Moelleux au chocolat, glace au caramel salé
Consultez le dossier recettes : moelleux au chocolat
Autres bonnes idées : pistaches, moelleux aux pistaches, desserts, gouter, michel et augustin, concours gouter
|
|
|
|
| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 120 g de poudre d'amandes
- 1 CàC de levure chimique
- 1 oeuf calibre Moyen
- 100 g de compote pomme-pêche (1 pot individuel)
- 25 g de sucre roux
- 35 mL de lait 1/2 écrémé
- 1 CàC de pâte de pistache
- 1/4 de Fève Tonka râpée
- huile (pour les moules)
- Un peu de sucre perlé | | Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier la poudre d'amandes, la levure chimique, le sucre, et la fève tonka râpée. Délayer la pâte de pistache dans le lait tiède. Dans un autre récipient, battre l'oeuf, ajouter le lait pistaché puis la compote. Verser le mélange aux amandes sur la dernière préparation. Amalgamer rapidement, sans battre. Huiler 4 moules individuels et y répartir la préparation. Décorer avec un peu de sucre perlé.Cuire 15 minutes environ. Refroidir, démouler puis déguster ! |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Le sucre perlé croque sous la dent et laisse place à une texture moelleuse, très légèrement humide, riche en saveurs !
Difficile d'y résister, avec un bon thé... |
|
| elhmax - 20/06/2008
|
 | 0 |
 | 1 |
|
Note : 5/5. Moelleux a souhait. Plus que parfait.Une bouchée de plaisir.
Emmanuel Chef de Cuisine AirFrance | |
|
|
| jagour - 13/06/2008
|
| 0 |
| 1 |
|
| Note : 5/5. Trop bon, tout ceux qui ont goûté mes petits moelleux m'ont demandé la recette. Et puis c'est si simple à faire une fois que l'on a trouvé de la pâte à pistache. Pourtant je n'avais pas de fève Tonka, ni de sucre perlé. Pour ma 2ème fournée j'ai ajouté un petit peu de confiture cerise griotte dans le milieu du gâteau (avant la cuisson), c'était excellent. Je garde précieusement cette recette à portée de main. | |
|
Idées de recettes :
recettes moelleux, recettes pistaches, recettes moelleux aux pistaches, recettes desserts, recettes goûter, recettes Michel et Augustin, recettes concours goûter
|
|
|
Idées de recherche
|
|
|
|
