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Petits moelleux à la Pistache
Une texture moelleuse, légèrement humide... Amateurs de saveurs pistachées, cette recette tombe à pic !
5/5
2 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 120 g de poudre d'amandes
- 1 CàC de levure chimique
- 1 oeuf calibre Moyen
- 100 g de compote pomme-pêche (1 pot individuel)
- 25 g de sucre roux
- 35 mL de lait 1/2 écrémé
- 1 CàC de pâte de pistache
- 1/4 de Fève Tonka râpée
- huile (pour les moules)
- Un peu de sucre perlé
Recette proposée par :
SCHMITT
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°C. Mélanger dans un saladier la poudre d'amandes, la levure chimique, le sucre, et la fève tonka râpée. Délayer la pâte de pistache dans le lait tiède. Dans un autre récipient, battre l'oeuf, ajouter le lait pistaché puis la compote. Verser le mélange aux amandes sur la dernière préparation. Amalgamer rapidement, sans battre. Huiler 4 moules individuels et y répartir la préparation. Décorer avec un peu de sucre perlé.Cuire 15 minutes environ. Refroidir, démouler puis déguster !
conseils
Difficile d'y résister, avec un bon thé...
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