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Idées de recettes et dossiers : côtes, veau, Bayonne, cuisine régionale, côte de veau, tomates, viandes, plats|
|  | | Côtes de veau à la bayonnaise | 4/5
1 vote |
Préparation : 5 minutes. Cuisson : 15 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Budget moyen |
Faire revenir des oignons das deux cuillères asoupe d'huile, ajouter vos escalopes de veau,ajouter champignons,tomates et lardons arroser devin blanc laisser cuire a feu doux, en couvrant jusqu'a la fonte des tomates |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 4 escalopes de veau
- 200g de champignons de Paris
- 150g de lardons
- 2 c à s d'huile
- 4 tomates
- 20 à 30 cl de vin blanc | | Faire fondre les oignons dans l'huile
Ajouter vos escalopes et vos lardons, laisser cuire le tout
Ajouter vos tomates et vos champignons, couvrer de vin blanc, laisser mijoter à couvert jusqu'à la fonte des tomates |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | Servir avec du riz |
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| riccis - 02/01/2008 |
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| Note : 4/5. Très bon ..moi j'ai rajouter la moitié d'une crème liquide pour que ce soit moins sec avec le riz.. | |
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