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Blanc de poulet aux asperges sauce citron
Une recette facile et rapide que l'on peut réalider pour 1, 2 ou x personnes en adaptant les quantités
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
- 2 blancs de poulet
- 2 petits bocaux d'asperges pic nic
- 2 grossees cuillères de crème fraiche
- 1 citron
- ciboulette
- sel
- poivre
Recette proposée par :
Régine VIVOT
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PREPARATION
Faire revenir vos 2 blancs de poulet coupés en cube dans un peu de beuure. Les faire bien dorer. Saler et poivrer la viande. Ajouter la crème mélangée au citron. Laisser cuire 5 grosses minutes à feu vif pour faire épaissir puis baisser le feu, ajouter les asperges égouttées, la ciboulette coupée finement. Ressaler légèrement. Laisser mijoter une quinzaine de minutes et server.
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