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Poêlée de mirabelles

Un petit goûter a l'accent des Vosges



Image de la recette Poêlée de mirabelles

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
30 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

- 400 g de mirabelles
- 2 cuillerées de miel
- 3 pincées ce cardamome
- 20 g de beurre
- 4 petits sablés
 
Pour les tuiles
100 gr de nougat aux pistaches

PREPARATION

Pour les tuiles
- Faire chauffer votre four à 130 °. Couper finement le nougat et disposer les lamelles sur une plaque beurrée Faire cuire environ 25 minutes.
- Décoller délicatement les tuiles et laissez refroidir
- Laver les mirabelles les dénoyauter.
- Faire chauffer une poêle, mettre le beurre à fondre, ajouter les mirabelles, les faire rissoler et ajouter le miel et la cardamome.
- Disposer les mirabelles sur 4 assiettes, émietter un sablé au centre et surmonter le tout d'une tuile



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Vin d´apéritif. Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes

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