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Compotée d'oignons au bordeaux

Super bon !



Image de la recette Compotée d'oignons au bordeaux

5/5

4 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
1 heure

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS


- 5 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de graisse de canard
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 bouteille de Bordeaux rouge

Recette proposée par :
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Le Clainche
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PREPARATION

Emincer finement les oignons.

Les faire fondre dans la graisse d'oie.

Les caraméliser avec le sucre en poudre.

Les noyer dans le Bordeaux, et laisser mijoter jusqu'à complète évaporation.



conseils

Accompagne très bien le foie gras, et les viandes rouges. Se déguste tiède, sur des toasts...

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