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Compotée d'oignons au bordeaux
5/5
5 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
- 5 gros oignons
- 1 cuillère à soupe de graisse de canard
- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1/2 bouteille de Bordeaux rouge
Recette proposée par :
Le Clainche
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PREPARATION
Emincer finement les oignons.
Les faire fondre dans la graisse d'oie.
Les caraméliser avec le sucre en poudre.
Les noyer dans le Bordeaux, et laisser mijoter jusqu'à complète évaporation.
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Commentaires
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du vin blanc ou du…
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