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Idées de recettes et dossiers :
tartes, tarte aux poireaux et aux champignons, tarte automne
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| | | Tarte aux poireaux et aux champignons |
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Préparation : 45 minutes. Cuisson : 30 minutes. Attente : 7 minutes. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché |
Douce, légère, une recette qui peut etre consomer chaude, tiède ou froide elle est ideale pour toutes les saisons... |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- une pate brisée
- 10 à 12 poireaux
- 1 gros oignons
- 3 c à s de persil haché
- une boite de champignons de paris
-1+1 c à s de chaplure
-5 c à de fromage rouge rapé
-1 pot de yaourt nature
-2 à 3 oeufs battu
-2 à 3 c à s de lait
-sel + poivre
-150 g de paté
-npix de muscade | | -Faites cuire les poireaux à la vapeur.
-Faites dorer l'oignons émincé d'un coté et les champignons de l'autre, puis les poireaux.
-Mélangez dans un récipiant, l'oignon, les poireaux et les champignons.
-Ajouter le yaourt, le lait, 3 c à s de fromage, le persil et le paté rapé, salez et poivrez puis laissez tiédir 7mn.
- Mettez la pate dans un moule à tarte, saupoudrez d'un c à s de chaplure + une c à s de fromage, ajoutez le mélange, saupoudrez une deuxième fois de chaplure et de fromage recouvrez d'oeuf, puis rapez la noix de muscade et mettez cuire dans un four préchauffé à 200° jusqu'a ce quelle devient dorée. C'est pres à déguster! |
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