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750g de plaisir
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Salade arabe
recette tres simple mais qui a son effet, pour l'entrée d'un repas ou pour une chaude soirée d'été, cette salade conviendra parfaitement.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 1 concombre
- 1 poivron
- 1 echalote
- 2 tranches de pain de mie
- 3 feuilles de menthe fraiche
- persil
Vinaigrette
Recette proposée par :
contassot
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PREPARATION
Epluchez le concombre et coupez le en fines rondelles. Salez le abondamment. Laisser dégorger au frais une heure.
Epepinez le poivron et coupez le en fines lanieres. Hachez : échalote, menthe et persil. Couper les tomates en quartiers. Essorez le concombre ou pressez le a la main pour oter le maximum d'eau possible. Mélangez le tout.
laissez reposer une heure au frais.
Coupez le pain de mie en petits dés. Disposez sur la salade. Versez dessus la vinaigrette trés aromatisée. Servez le tout
conseils
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Commentaires
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trop delicieuuux
par par teckto | Posté le 16/07/2008
vey good
par par christZck | Posté le 04/05/2008
sublime
par par chbourA | Posté le 04/05/2008