Pour 2 personne(s)
- 4 oeufs
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 tomate
- Sel, poivre
- Huile d'olive, thym, romarin |  | Laver les légumes. Les couper en fines lamelles.
Les faire dorer à la poêle dans un peu d'huile d'olive
Batre les oeufs, puis saler et poivrer
Disposer les légumes dans un plat à lasagnes
Y incorporer doucement les oeufs battus
Ajouter le thym et la romarin
Surveiller la cuisson peendant 20 à 30 min environ entre 150°C (th. 5) et 180°C (th. 6) |
