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Dolma de biber
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Par Communauté 750g

Poivrons farcis à la viande hachée

Ingrédients (4 personnes)

  • Sauce tomate1 cuillère à soupe de sauce tomate
  • épice : 1 cuillère à café de paprika
  • Sel ou sel fin2 cuillère à café de sel
  • Huile d'olive5 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Tomate2 tomates
  • 1 verre de riz rond lavé
  • Viande hachée250 gr de viande hachée
  • Oignon2 petits oignons
  • Poivron8 poivrons

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Découpez et enlever la parti supérieur du piovrons.
    Coupez les ognons en tous petit dés et le mélanger avec le ris la viandes haché le sel le paprika et l'huile d'olive.
    Puis avec ce mélange farcir les poivrons.
    Ensuite prende les 2 tomates.
    Epluchez les tomate en rond pour pouvoir couvrir avec la peau la parti supérieur qui à été découpé des poivrons, ainsi caché le mélange à l'intérieur du poivrons.
    Dans 1 saladier mélanger de l'eau avec du sel selon vos préférences vous pouvez mettre bcp ou peu de sel.
    Placer les poivrons farci dans 1casserole profonde et y verser l'eau salé. Il faut que l'eau soit à 1cm voir 2 au dessus des poivrons.

Conseils

Faire 1 sauce de yaourt àpour ver par dessus. 8 pots de yaourt nature, 2 cuiller à soupe de sel et 1 ou 2 morceaux d'ails rapés.Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il devienne homogène.

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