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Idées de recettes et dossiers :
poivrons, riz, viande hachée, paprika, riz au poivron, viande hachee au poivrons, viandes, plats
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| | | Dolma de biber | 5/5
2 votes |
Préparation : 20 minutes. Cuisson : 20 minutes. Difficulté : Très facile. Coût : Plat de fête |
Poivrons farcis à la viande hachée |
Voir les recettes de diane |
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| INGREDIENTS | | PREPARATION | | Pour 4 personne(s)
- 8 poivrons
- 1 verre de riz rond lavé
- 250 gr de viande hachée
- 2 petits oignons
- 2 tomates
- 5 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce tomate
- épice : 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillère à café de sel
| | Découpez et enlever la parti supérieur du piovrons.
Coupez les ognons en tous petit dés et le mélanger avec le ris la viandes haché le sel le paprika et l'huile d'olive.
Puis avec ce mélange farcir les poivrons.
Ensuite prende les 2 tomates.
Epluchez les tomate en rond pour pouvoir couvrir avec la peau la parti supérieur qui à été découpé des poivrons, ainsi caché le mélange à l'intérieur du poivrons.
Dans 1 saladier mélanger de l'eau avec du sel selon vos préférences vous pouvez mettre bcp ou peu de sel.
Placer les poivrons farci dans 1casserole profonde et y verser l'eau salé. Il faut que l'eau soit à 1cm voir 2 au dessus des poivrons. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | | Faire 1 sauce de yaourt àpour ver par dessus. 8 pots de yaourt nature, 2 cuiller à soupe de sel et 1 ou 2 morceaux d'ails rapés.Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il devienne homogène. |
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| kmatwa - 27/10/2008
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| N'oubliez jamais ajouter dans la farce un peu de foie de volaille, un oeuf et du persil; ca change tout! | |
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| farahb - 21/10/2008
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Note : 5/5. C'est une recette algérienne, il me semble.
C'est très simple à préparer ! | |
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| abdull - 19/04/2008
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| Note : 5/5. j'en ai deja fait et c'est tres bon | |
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