Queues de langoustines rôties, chou frisé glacé
Une recette de François Adamski.
4/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
3 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
VALIDEE
par Chef
Christophe
INGREDIENTS
Pour 5 personne(s)
- 1 chou vert frisé
- 2 carottes
- 1 mangue mûre
- 5 feuilles de céleri branche
- 4 cl de vinaigre de Xérès
- 50 g de beurre
- Sel et poivre
Recette proposée par :
François Adamski
PREPARATION
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Commentaires
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par par malcat | Posté le 18/12/2008
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Message de Chef Christophe