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Idées de recettes et dossiers : Concours souvenirs vacances, tartes, Grèce, aubergines, tarte grecque, tarte aubergine, entrées chaudes, entrées, cuisine du monde
| INGREDIENTS |  | PREPARATION | | - 1 pate brisée TM
- 250 g de ricotta (ou 3 gervais, ou du fromage grecque)
- 50 g de gruyère rapé
- 2 grosses aubergines
- 3 oeufs
- sel et poivre
| | Mettre les 2 aubergines dans un four chaud (240 °) pendant environ 20 min. Les couper en 2 et mettre la chair dans le TM. Ajouter la ricotta, le gruyère, les oeufs, le sel et le poivre. Mixer 40 s à vitesse 5.
Mettre la pate brisée dans le moule et faire cuire à blanc (environ 10 min à 180 °). Verser la préparation à l'aubergine sur la pate et faire cuire à 200 ° pendant 20 à 30 min.
Déguster tiède. |
| SUGGESTIONS ET CONSEILS | | |
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| sdihia - 12/05/2008 |
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| Note : 4/5. tres bonne | |
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| rachidEf - 16/04/2008 |
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que veut dire TM.
Merçi | |
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Note de Chef Christophe : ThermoMix.
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| mamyno - 26/12/2007 |
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| Note : 5/5. cette recette est delicieuse!!! | |
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