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 Camembert surprise
   
 

. Difficulté : Facile. Coût : Bon marché

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Auteur : Syndicat Normand des Fabricants de Camembert

© X. HORVILLE - Fotolia


Provenant de Normandie, ce fromage à pâte molle, à croûte fleurie est à base de lait de vache.
Il doit son nom à Napoléon 3...
Idée recette : La tartine française
Consultez le dossier recettes : camembert
Autres bonnes idées : pommes, noix, surprises, camembert surprises, fromages
INGREDIENTSPREPARATION
- 1 Camemberg
- Raisins secs
- Noix concassées
- Pignons de pin
- Petits dés de pommes
Couper le camembert en quatre quarts. Avec la pointe d'un couteau, truffer chaque portion d'un quinzaine de raisins secs, de minuscules dès de pommes, de pignons et de noix. Reconstituer le fromage sur une feuille de papier aluminium, et laisser cuire une dizaine de minutes dans le four à chaleur moyenne. Servir immédiatement avec du pain aux noix.
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